Chov slepic není jen koníčkem pro vesničany. Stále více lidí z měst či okrajových oblastí se pouští do vlastního chovu nosnic – ať už kvůli čerstvým domácím vajíčkům, nebo touze po větší soběstačnosti. Pokud patříte mezi začátečníky a zajímá vás, jak začít chovat slepice a zda se to vyplatí, tento článek vás provede vším podstatným. Od výběru plemene, přes výstavbu kurníku, až po výživu a péči.
Při hospodaření na dvoře se vyplatí myslet i na praktické uskladnění úrody či krmiva. Vhodným řešením jsou plachtové haly, které spolehlivě ochrání zásoby před deštěm, větrem i nadměrným slunečním zářením.
Jak začít chovat slepice?
Základem chovu slepic je důkladné plánování a příprava podmínek ještě předtím, než si pořídíte první slepice. Promyšlený začátek vám ušetří množství problémů a zvýší šanci na dlouhodobý a spokojený chov. Položte si proto několik důležitých otázek:
- Kolik vajec chcete měsíčně? Průměrná nosnice snese přibližně 250–300 vajec ročně, což je okolo 20 až 25 vajec měsíčně. Pro dvoučlennou domácnost to znamená, že 3 až 5 slepic bohatě postačí na pokrytí běžné spotřeby vajec.
- Kolik máte místa? Na jednu slepici je vhodné vyhradit minimálně 0,5 m² uvnitř kurníku a 1,5 m² ve výběhu. Čím více prostoru, tím lepší pohoda a zdraví zvířat. V případě menších dvorů můžete uvažovat i o mobilních kurnících.
- Máte možnost zajistit jim ochranu před predátory? Lišky, kuny, potkani a draví ptáci představují velkou hrozbu. Kurník by měl být na noc uzavíratelný a výběh zabezpečený pletivem nebo sítí shora.
Zvažte také dostupnost krmných směsí, vody a možnosti pravidelného čištění prostoru. Pokud odpovědi vyznívají pozitivně, můžete se s jistotou pustit do chovu slepic, což zahrnuje budování zázemí i výběr vhodných plemen slepic. Pokud vás zajímá i domácí chov včel a způsoby jejich ochrany před nepříznivým počasím, doporučujeme vám přečíst si článek: Jak chovat včely: Kompletní návod pro začátečníky.
Jaké slepice chovat?
Pro začátečníky doporučujeme plemena, která jsou nenáročná na chov, přizpůsobivá různým povětrnostním podmínkám a zároveň poskytují dobrý užitek. Při výběru zohledněte nejen snášku, ale i chování, velikost plemene, případně využitelnost masa. Výběr plemene ovlivní i to, zda chcete slepice jen na vejce, nebo i na maso.
V případě kombinovaného chovu sáhněte po tzv. kombinovaných plemenech (např. Sussex, Plymouth Rock), která jsou všestranná a zároveň nenáročná na údržbu. Pro větší chovy se může hodit i kvalitní zázemí – například plachtové haly, které ochrání krmivo či techniku před nepříznivým počasím.
Plemeno slepice ISA Brown
Hybridní nosnice s výbornou snáškou, až 320 vajec ročně. Jsou známé svou mírnou povahou, snadno se adaptují na domácí prostředí a jsou vhodné i pro děti.
Plemeno slepice Lohmann Brown
Je velmi podobné plemenu ISA Brown, snášejí 300 vajec ročně. Chov těchto slepic je nenáročný, vhodný pro drobnochov a dobře snášejí i změny prostředí či krmení.
Plemeno slepice Sussex
Představuje univerzální plemeno slepice, které je vhodné nejen na vejce (ročně vyprodukuje přibližně 250 vajec), ale i jako zdroj masa. Jsou robustní, odolné a dobře snášejí chladnější podmínky.
Domácí kříženci slepic
Často jde o kombinaci místních plemen, která jsou velmi odolná vůči chorobám. Mohou mít nižší a nevyrovnanou snášku, ale jejich vitalita a schopnost přizpůsobit se podmínkám je velkým plusem.
Plemeno slepice Australorp
Je méně známé, ale velmi produktivní plemeno slepice. Ročně dokáže snést 250 až 300 vajec. Výborně snášejí teplotní výkyvy a jsou velmi klidné.
Jak má vypadat kurník?
Kurník je klíčový pro chov, zdraví i produktivitu slepic. Měl by splňovat tyto parametry:
- Velikost – minimálně 0,5 m² na slepici uvnitř, přičemž čím více prostoru, tím lépe. Při větším počtu slepic je vhodné prostor rozdělit na odpočinkovou a snáškovou část. Počet hnízd by měl být 1 na každé 3 slepice, aby se předešlo stresu a bojům.
- Větrání bez průvanu – čerstvý vzduch je nezbytný, ale průvan je rizikem. Ideální je zajistit přirozené větrání pomocí větracích otvorů s mřížkami nebo ventilační klapky. Doporučuje se okno orientované na jih nebo jihovýchod, aby zajistilo dostatek světla bez přehřívání.
- Světlo – nosnice potřebují přibližně 14 hodin světla denně. V zimě můžete použít LED osvětlení s časovačem, aby byla zajištěna pravidelná snáška i během krátkých dnů.
- Podlaha – nejlepší je dřevěná podlaha s hrubou vrstvou podestýlky ze slámy, hoblin nebo rašeliny.
Nezapomeňte na bidla (minimálně 20 cm prostoru na jednu slepici, ideálně 5 až 7 cm v průměru, se zaoblenými hranami), která by měla být umístěna výše než hnízda, aby slepice na noc neupřednostňovaly snáškové boxy. Hnízda vystlaná čistou slámou nebo senem by měla být umístěna v klidnější a stinné části kurníku a pravidelně kontrolována kvůli čistotě a parazitům. Jako alternativu k tradičním stavbám mohou posloužit i lodní kontejnery, které lze jednoduše přizpůsobit pro chov drůbeže a zároveň nabízejí pevnou a odolnou konstrukci.
Výběh a bezpečnost
Při chovu slepic je důležité vědět, že potřebují denně výběh na čerstvém vzduchu a přístup k zelené potravě. To přispívá k jejich fyzické kondici i k lepší kvalitě vajec.
Výběh by měl být oplocený s výškou minimálně 1,5 metru, aby se zabránilo úniku slepic a zároveň chránil před útoky dravců, jako jsou lišky nebo sokoli. Ideální je doplnit jej o síť shora, zejména pokud jsou slepice v otevřeném prostoru.
Částečné zastínění výběhu je také důležité – slepice snášejí horko hůře než chlad, proto jim je třeba vytvořit stinné místo pomocí keřů, altánu nebo slunečníku. V neposlední řadě je vhodné do výběhu umístit pískoviště nebo nádobu s popelem, kde se slepice mohou koupat. Prachové koupele jsou přirozený způsob, jak se zbavují vnějších parazitů, jako jsou roztoči či vši, a zároveň působí relaxačně.
Pokud se váš výběh nachází na svažitém pozemku, vyplatí se myslet i na jeho úpravu – inspirace najdete v článku: Zpevnění svahu: Jak na to svépomocí a bez velkých nákladů.
Krmení slepic
Strava má zásadní vliv na snášku vajec, a proto je důležité zajistit slepicím vyváženou a kvalitní výživu. Základ stravy tvoří obilné směsi jako pšenice, kukuřice a ječmen, které doplňují speciální směsi určené pro nosnice. Tyto směsi jsou obohacené o potřebné bílkoviny, vitaminy a minerály, zejména vápník, který je nezbytný pro tvorbu pevné skořápky.
Kromě základního krmiva je důležité slepicím podávat i doplňky výživy. Mezi nejčastější patří rozdrcené vaječné skořápky, vápenec nebo mleté lastury, které podporují mineralizaci vajec. Vhodným zpestřením stravy jsou i zbytky zeleniny a ovoce – zejména mrkev, jablka, okurky či salát. Je však třeba se vyhnout citrusovým plodům a avokádu, které mohou být pro slepice škodlivé.
Nezapomeňte ani na čerstvou vodu. Ta by měla být k dispozici během celého dne a měla by se měnit alespoň jednou denně, během horkých letních dnů i častěji. Nedostatek vody vede k poklesu snášky a zhoršení zdravotního stavu. Průměrná denní spotřeba krmiva na jednu nosnici je přibližně 120–130 gramů, přičemž v období intenzivní snášky může být spotřeba o něco vyšší.
Péče a hygiena
Pokud chováte slepice, čištění kurníku by mělo být součástí vašeho týdenního režimu – alespoň jednou týdně je třeba vyměnit podestýlku a jednou měsíčně provést důkladnou dezinfekci celého prostoru, aby se zabránilo šíření bakterií a parazitů.
Očkování je dalším důležitým krokem, zejména proti kokcidióze a jiným infekčním onemocněním, přičemž konkrétní očkovací plán je vhodné konzultovat s veterinářem.
Stejně důležité při chovu slepic je pravidelné odčervování, které by se mělo provádět každé tři až čtyři měsíce, čímž se předchází oslabení imunity a snížení snášky.
Vyplatí se chovat slepice?
Ano, chov slepic se vyplatí. Zejména pokud máte přístup k levnému nebo domácímu krmivu a vlastnímu prostoru. Při ceně od 6 do 8,5 korun za domácí vejce a produkci 250 až 300 vajec ročně od jedné slepice můžete za sezónu ušetřit až 2200 korun. Navíc máte kontrolu nad kvalitou. Pro efektivní skladování krmiva nebo ochranu techniky se mohou hodit i plachtové haly, které spolehlivě chrání před deštěm, sluncem a větrem.
Celkové náklady v 1. roce se pohybují okolo 11000 korun, návratnost však přichází už ve 2. sezóně. Pojďme si spočítat náklady na začátek:
- Budete potřebovat přibližně 5 slepic: cena jedné slepice je 700 korun, tedy celkem 3500 korun
- Kurník (vlastní výroba): cca 5500 korun
- Krmivo na 6 měsíců: cca 2500 korun
Potřebuji kohouta?
Na snášku ne. Slepice snášejí vejce i bez kohouta. Pokud však chcete líhnutí a vlastní kuřata, kohout je nezbytný. Počítejte s tím, že může být hlučný a ne vždy přátelský.
Jak chovat slepice na vejce co nejefektivněji?
Abyste dosáhli stabilní a kvalitní snášky, musíte vědět, jak chovat slepice správně. Je nutné zajistit slepicím pravidelné krmení a neustálý přístup k čisté vodě. Důležitou součástí jejich výživy je i vápník, který podporuje tvorbu pevné a zdravé skořápky – ten můžete doplňovat například ve formě vaječných skořápek nebo mletého vápence.
Světelný režim má zásadní vliv na produktivitu nosnic. V zimních měsících, kdy jsou dny krátké, se doporučuje doplnit přirozené světlo umělým osvětlením, aby se dosáhlo alespoň 14 hodin světla denně.
Nezapomínejte ani na zdravotní stav hejna – nemocné nebo slabé kusy je třeba včas odhalit a oddělit, aby se předešlo šíření onemocnění mezi ostatní slepice.
Závěr
Chováme slepice nejen pro vejce, ale i pro radost z kontaktu se zvířetem a jistotu, že víme, co jíme. Díky správnému přístupu, kvalitnímu zázemí a základním znalostem se i začátečník může těšit z úspěšného chovu.
Pokud vás toto téma zaujalo a uvažujete nad výstavbou kurníku či jednoduchého přístřešku, podívejte se na nabídku plachtových hal a mobilních řešení na hagro.cz – praktické a dostupné řešení nejen pro farmáře.
